PROCEDÈNCIA:
De les vinyes cultivades a les planes Mediterrànies, amb una major exposició al sol, s'obté el raïm de la varietat MOSCATELL, del que s'extrau el most, al qual se li afegeix l'alcohol del vi, per tal d'evitar qualsevol fermentació i de preservar-ne les aromes de fruita que el caracteritzen.ENVELLIMENT:
En el nostre MOSCATELL, i amb el desig de preservar-ne les aromes de fruita, evitem qualsevol oxidació del vi, mantenint-lo protegit de la llum i de l'aire, en dipòsits o a una temperatura estable durant l'any de consum.
CARACTERÍSTIQUES:
Després d'un color de blat, neix una aroma neta, de fruita moscatell, totalment equilibrada al paladar.
TRADICIÓ:
Les qualitats del MOSCATELL, es remunten a segles, com a vi dolç que acompanya postres tan mediterranis, com els fruits secs i les maduixes o en festes més tradicionals com la "castanyada" i el dia de Tots Sants. És també un company obligat de pastissos i dolços.
|
 |
